Để canh rau ngót ngon hơn - Món Ngon Mỗi Ngày
Headlines News :
Home » » Để canh rau ngót ngon hơn

Để canh rau ngót ngon hơn

Written By Tuong Vy Ngo Nguyen on Sunday, April 3, 2011 | Sunday, April 03, 2011

Rau ngót là loại rau có quanh năm nấu canh rất ngon và có thể nấu với thịt heo, thịt gà, cá, cua…
Vài bí quyết nhỏ sau sẽ giúp bạn có món canh rau ngót ngon lành.

1. Mẹo đầu tiên cần nhớ khi nấu rau ngót là bạn phải vò rau trước khi nấu để rau vừa mềm, nước lại vừa ngọt hơn.

2. Tuy nhiên theo bạn Nguyễn Thị Thu Hiền (số nhà 23 tổ 7 phường Thượng Thanh) ở Quận Long Biên, Hà Nội thì: Không cần vò rau trước khi nấu để rau mềm mà chỉ cần cuối cùng cho vào nước canh một quả trứng gà rồi quấy đều lên thì rau sẽ mềm và ngon hơn, đăc biệt không hề tanh chút nào.

3. Một cách khác giúp rau có vị đậm đà hơn đó là xào rau ngót đã vò trước cho rau chín và ngấm gia vị, rồi mới cho vào nồi nước canh, đun sôi lại thế là được.

(Theo Sức sống mới)
Share this article :

1 comment:

  1. mình toàn xào rau, xong rồi mới cho nước nấu canh hihi
    món yêu thik của mình ^^
    Ah món này mình còn hay vắt chanh nữa í :)) nghe lạ không?

    ReplyDelete

Popular Posts

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Proudly powered by Blogger
Copyright © 2011. Món Ngon Mỗi Ngày - All Rights Reserved
Template Design by Creating Website Published by Mas Template